鯉魚山位於台東市，台東車站東南方4.5公里，是卑南山礫岩所組成的海蝕遺留殘丘，高度約75公尺。 卑南山礫岩分布於卑南山台地、卑南溪東岸以及鹿野溪口北岸，由片岩、板岩、變質砂岩、變質基性火成言、砂岩等組成，東側以卑南山斷層與利吉混同層接觸；鯉魚山所出露的卑南山礫岩呈西北－東南走向，並以高角度向西傾斜。卑南山斷層主要沿著卑南溪西岸延伸，鯉魚山一帶斷層被沖積層給覆蓋，並無良好露頭，但因鯉魚山與其北側的貓山出露地層的差異，因此得以推斷卑南山斷層的延伸位置。 鯉魚山所出露的卑南山礫岩與卑南溪東岸有極大的差異，因此也有研究認為鯉魚山應該是在卑南山受海岸山脈與中央山脈擠壓的過程中，向南延伸的沉積物。由於海岸山脈與中央山脈目前仍呈現壓縮狀態，而卑南以南及瑞源地區則呈現地殼拉張轉向南北方向的逃脫現象。

台東市區密集的住宅中，有一海拔約75公尺的小山丘矗立，其外型宛如一條鯉魚在陸地遨遊，所以名之為鯉魚山。


鯉魚山有良好的卑南山礫岩之露頭，但其所出露的卑南山礫岩與卑南溪東岸有極大的差異。